?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

     Моя трудовая жизнь после окончания института началась в одном из отделов Московского конструкторского бюро киноаппаратуры (МКБК) в 1978 г, а через год на базе этого отдела было организовано самостоятельное ЦКБ, получившее гордое название "Спектр".  И хотя просуществовало оно не слишком долго, где-то года до 1988, для меня эти годы полны самых наилучших воспоминаний об интересной работе и беззаботной жизни молодого советского инженера. Надо отметить, что коллектив нашего КБ подобрался молодой, энергичный, стремящийся к свершениям не только в научной и конструкторской деятельности, но и не отстающий от всей страны в деле обильного потребления горячительных напитков.
     Пили мы много, гораздо больше, чем следовало. Молодежь, с которой мне приходилось общаться и работать позднее в 90-е и 2000-е годы, в этом смысле отличалась от нас в гораздо лучшую сторону, что не может не радовать. Но вернемся к нашему рассказу. Понятно, что пили мы как все, и водку, и вино, и пиво, но больше всего в нашем коллективе предпочитали фирменный напиток, который почему-то назывался "Гена". Происхождение этого названия теряется где-то в глубине лет.


     Что бы было понятно откуда, собственно, что бралось, отмечу что в числе прочих наш отдел работал с изделием, в котором обрабатывалось изображение, зафиксированное на фотографической пленке. Пленка, как известно, регистрирует изображение в виде переменного пропускания света, но кроме этого пленка имеет флуктуации толщины, что вносит дополнительную модуляцию фазы проходящей световой волны. Что бы устранить эти паразитные фазовые шумы, в фильмовый канал с пленкой следует заливать иммерсионную жидкость, показатель преломления которой близок к показателю преломления фотопленки. В принципе, годится любая жидкость, хоть вода, а можно и вовсе без жидкости, работать все равно будет, хоть и чуть хуже. А теперь оцените мудрость разработчиков изделия, которые заложили в технические условия в качестве иммерсионной жидкости спирт ректификат марки "экстра", 20 литров на одну заливку. Пленку обработали, жидкость слили, расходный материал списали. А может быть и вовсе не заливали.
Представляете, как на ура проходили испытания изделия, как его любили эксплуатационщики?
    Но вернемся к обещанному в заглавии рецепту. Итак, ингредиенты: 
из расчета на одну бутылку пива - 200 мл спирта, один лимон и сахар по вкусу.
    Процесс приготовления: в самую большую кастрюлю, какую только удается найти, заливается пиво, в пиво тонкой струйкой при непрерывном помешивании вливается спирт. Потом высыпаются предварительно мелко нарезанные лимоны. Лимоны надо резать вместе с кожурой ножом на такие мелкие кусочки насколько возможно, весь сок собирается и добавляется в напиток вместе с кусочками лимонов. Практикуемый некоторыми способ измельчения лимонов в мясорубке мы категорически отвергаем, как противоречащий эстетическим требованиям.
     Далее, продолжая помешивать, в напиток мелкими порциями добавляют сахар. После растворения очередной порции, следует попробовать и при необходимости добавить еще. Настаивать примерно один час, если, конечно, он есть. Вкус не должен иметь ничего общего ни с пивом, ни со спиртом. Больше всего он должен напоминать фруктовый компотик.
     Пьют из граненых стаканов, разливая из кастрюли половником. Пьется легко, сваливает наповал.

    Все сказанное выше, надеюсь, имеет исключительно исторический интерес, как свидетельство времени, и ни при каких обстоятельствах не может быть рекомендовано к повторению опыта.
     
     

promo avkost1955 march 31, 2018 18:30 133
Buy for 10 tokens
ПОПУЛЯРНАЯ СВЕТОТЕХНИКА Некогда существовавший сайт ПОПУЛЯРНАЯ СВЕТОТЕХНИКА был посвящен различным вопросам организации освещения, включая основные понятия фотометрии и светотехники, нормативные документы, регламентирующие требования к системам освещения, вопросы, на которые…

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
avkost1955
Jun. 11th, 2012 05:26 pm (UTC)
Рад, что вас повеселило. Тут, как говорится, и смех и грех.
(Deleted comment)
avkost1955
Jun. 11th, 2012 06:29 pm (UTC)
О, тогда вы точно можете оценить и наши поиски вкусовых вариаций, и достоинства наших изделий.
(Deleted comment)
avkost1955
Jun. 11th, 2012 07:12 pm (UTC)
Нам причиталось чаще, каждый месяц, но в первую очередь спирт использовался как внутренняя валюта, все необходимые детали и узлы для работы изготавливались на производстве за соответствующую благодарность. А уж на собственные потребности по остаточному принципу.
iron_frank
Jun. 11th, 2012 05:43 pm (UTC)
Ох и изобретателен наш народ в этом деле, как по части добывания, так и по части составления коктейлей :)
avkost1955
Jun. 11th, 2012 05:54 pm (UTC)
Это да, и приготовление и потребление выливалось в целый ритуал, и, кстати, вкус получался как ни странно вполне приличный. Сейчас-то, конечно, пить такого не станешь, глоток виски или хорошего коньяка совсем другое дело.
iron_frank
Jun. 11th, 2012 06:06 pm (UTC)
Вопрос, что потреблять, во многом зависит и от местонахождения. Вот в давнишние времена на далёких северах, как мне говорили служившие там люди, водка считалась деликатесом и потреблялась по очень большим праздникам, а спирт был в качестве обыденного продукта. А порой его добывали из подручных материалов весьма специфичными способами :)
avkost1955
Jun. 11th, 2012 06:14 pm (UTC)
Спирт спирту рознь, медицинский, да еще настоянный на клюкве, или лучше всего на почках смородиновых, давал фору любой водке. Ну а обычный, гидролизный, тот гадость, конечно.
iron_frank
Jun. 11th, 2012 07:10 pm (UTC)
Ну, там, насколько мне известно, санчасть вечно раскулачивали :)
А уж местное население разживалось каким умело и как умело.
К примеру посредством "якутского самогонного аппарата". Это когда на обычный железный лом, хорошо промороженный на улице, выливалась спиртосодержащая жидкость (одеколон). Всё ненужное намерзало на лом, а искомая жидкость, стекала в кружку :)))
avkost1955
Jun. 11th, 2012 07:22 pm (UTC)
Еще из клея БФ добывали, путем наматывания твердой фракции на дрель. Но это я уже только теоретически слышал.
iron_frank
Jun. 11th, 2012 07:27 pm (UTC)
О как! %)
Как пел Владимир Семёнович: "И если б водку гнать не из опилок, То что б нам было - с пяти бутылок!" :)
sun_ai_nuan
Jun. 11th, 2012 09:05 pm (UTC)
как мило :)
можно ли считать этот рецепт облагороженным ершом?
avkost1955
Jun. 12th, 2012 06:12 am (UTC)
Именно, именно ерш и действительно сильно облагороженный, до полной неузнаваемости.
enia
Jun. 12th, 2012 10:12 am (UTC)
удивительно, что "фруктовый компотик" имел такое брутальное название "Гена" =)
avkost1955
Jun. 12th, 2012 11:26 am (UTC)
Еще он имел не менее брутальное воздействие на организм.
enia
Jun. 12th, 2012 11:28 am (UTC)
об этом я вообще молчу!!!
Но описание "фруктовый компотик" меня восхитило ну просто до глубины души =)))
avkost1955
Jun. 12th, 2012 11:34 am (UTC)
Это не преувеличение, так оно и есть.
livejournal
Nov. 6th, 2014 02:51 pm (UTC)
Анонс - двадцать перррвая попугайная гостиная!
Пользователь super_kakadu сослался на вашу запись в своей записи «Анонс - двадцать перррвая попугайная гостиная!» в контексте: [...] ,      http://avkost1955.livejournal.com/22879.html [...]
galeneastro
Nov. 7th, 2014 07:12 pm (UTC)
Ой, не надо, не надо больше такие опыты повторять))
Чего - чего, а компотиков таких сейчас на прилавках магазинов полным - полно:)
galeneastro
Nov. 7th, 2014 07:23 pm (UTC)
И если внимательней посмотреть на рецептуру некоторых спиртовых газированных напитков, то там еще и не такие сваливающие наповал можно найти. Спиртовая демократия))
avkost1955
Nov. 7th, 2014 09:53 pm (UTC)
Ой, газированные напитки это жуть! Спирт с ароматизаторами, да ещё ускоренное всасывание за счет пузырьков, это просто отрава.
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

avkost1955
Александр

Latest Month

March 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com